(相關資料圖)

何駿 江蘇亭糧集團有限公司

糧食是人類生存和發(fā)展的基礎。隨著科技的發(fā)展，儲糧技術也在不斷地更新。近年來，江蘇亭糧集團有限公司(以下簡稱亭糧集團)把“藏糧于技”真正落實到位，在提高糧食儲藏科技水平上下功夫，大力推進智能化倉儲、綠色儲糧、精準儲糧。公司近年來積極探索氣調儲藏新技術，應用氮氣氣調儲藏技術，在保持糧食原有品質的前提下，延長了糧食儲存壽命。2021年亭糧集團在全市首家成功實施“氮氣儲糧”技術，分別在下屬子公司鹽城市亭湖區(qū)儲備糧管理有限公司鹽東庫、便倉庫試點成功，為我省糧食倉儲行業(yè)安全儲存、綠色發(fā)展提供了可復制的范本。2022年初，亭糧集團被江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會表彰為“科技創(chuàng)新先進企業(yè)”。

亭糧工作人員正在進行氣密性檢查

一、技術優(yōu)勢，充分發(fā)揮了氮氣儲糧的潛能

氮氣是一種惰性氣體，常溫下呈液態(tài)，在常壓下呈氣態(tài)。當糧堆中氮氣濃度達到98%以上，可有效抑制或殺死害蟲、霉菌和微生物，并能防止糧食因霉變、生蟲、發(fā)熱而造成品質下降。同時，氮氣也能對糧食的呼吸代謝產生一定的抑制作用。當糧溫升高時，糧食呼吸作用增強，需消耗大量氧氣，從而使糧溫快速上升。氮氣儲糧可有效避免糧溫上升對糧食品質造成的不利影響。同時，還能將倉內水分維持在較低水平。氮氣儲糧是一項綠色環(huán)保、低碳節(jié)能的儲糧新技術，有利于保護糧堆環(huán)境和糧食品質，同時還能節(jié)約能源。

2019年下半年開始，亭糧集團就明確氣調儲糧科技工作由分管領導負責牽頭，組建科技儲糧工作小組，把學習好、落實好、宣傳好氮氣儲糧，作為新時期企業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展的重要研究課題和年度重點工作，分工明確、責任到人，切實加強了對科學保糧工作的領導。一方面通過走出去、請進來開展實地交流學習。目前倉儲一線人員多次到氮氣儲糧先進單位進行交流學習，為順利開展氣調作業(yè)提供技術支撐。另一方面要求全員參與學習。兩年來，不斷創(chuàng)新，通過召開業(yè)務學習交流會、崗位培訓班等形式進行了多次氣調技術培訓，有效提高員工的業(yè)務技能水平。

目前氮氣儲糧技術已經在亭糧集團下屬子公司鹽城市亭湖區(qū)儲備糧管理有限公司各庫點的倉房中廣泛應用。

二、“氣”“力”相濟，為糧食安全保駕護航

亭糧集團始終把科技創(chuàng)新作為核心競爭力，把“氣”和“力”結合起來，充分發(fā)揮氮氣儲糧技術優(yōu)勢，深耕儲糧科技創(chuàng)新，落實“藏糧于技”戰(zhàn)略，通過科技創(chuàng)新實現(xiàn)了安全儲糧、綠色儲糧、智慧儲糧，確保糧食數(shù)量、質量和儲存安全，為實現(xiàn)兩個“確?！碧峁┝藦娪辛Φ闹?。

關鍵詞：