目前,冷鏈物流的重要性隨著近年來農產品電商的發(fā)展而凸顯。新冠肺炎疫情改變了人們的消費習慣,瓜果蔬菜等農產品的采買逐漸從線下向線上轉移,農產品電商迎來了發(fā)展機遇。相對于傳統(tǒng)商業(yè)流通而言,電商可以省掉中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)產銷直接對接,但在此過程中,農產品電商也必須面對冷鏈物流的挑戰(zhàn)。加快農產品冷鏈物流建設,是鮮活農產品減損、確保產品質量安全的重要環(huán)節(jié)。然而,就目前而言,冷鏈問題仍是商貿流通設施短板中的短板,亟需補齊。
數(shù)據(jù)顯示,我國肉類冷鏈流通率只有30%,果蔬不到20%,而發(fā)達國家在90%以上。解決冷鏈物流問題,有利于企業(yè)和產業(yè)發(fā)展,促進經(jīng)濟繁榮。對于農產品電商而言,完善通暢的冷鏈物流渠道有利于提高運送效率,讓農產品完好無損地抵達消費者的餐桌。如果一再出現(xiàn)“壞果”等類似問題,即便是進行了退款,也會讓消費者的體驗大打折扣,進而對企業(yè)的信賴度下降。一而再的退款讓企業(yè)只產生成本,不產生收益,會直接影響企業(yè)的利潤。企業(yè)如果在農產品業(yè)務上不能盈利,投資就會減少,進而導致整個行業(yè)的萎縮。
助力鄉(xiāng)村振興,是解決冷鏈物流問題更深一層的意義。農產品電商產業(yè)一頭連著廣大消費者,一頭連著廣大的農村、農民。讓農民、產業(yè)和市場緊密銜接,不僅可以增加特色優(yōu)質供給,助力消費者打造品質生活,更能夠通過產業(yè)發(fā)展帶動農業(yè)發(fā)展、農民增收,最終助力鄉(xiāng)村振興。這些效果的達成,都有賴于冷鏈物流問題的解決。完善的冷鏈物流讓農民辛辛苦苦種出的農產品能存得住、賣得出、有收益,帶動種植業(yè)發(fā)展,并有利于各地放大特色農產品優(yōu)勢,培育打造特色鮮明、品質一流的農產品品牌。此外,冷庫等基礎設施的建立,也會細化出時鮮蔬菜產后處理、源頭保鮮、產地儲藏、市場交易、物流配送等服務行業(yè),帶動就業(yè)。
(綿陽西部冷都效果圖)
綿陽西部冷都項目占地408畝,總規(guī)劃面積48萬平米,旨在創(chuàng)立西部農產冷鏈第一城,項目擁有2萬平米低溫冷庫+1萬平米高溫庫,年均凍品吞吐量200萬噸,現(xiàn)有城配運輸車及同城配送車80余臺,得益于國家政策支持,綿陽西部冷都大型冷鏈中心做為綿陽市體量最大的冷庫,冷庫硬件設施完備,技術一流,集冷藏、冷凍、低高溫區(qū)可調溫控倉儲,總面積約2萬㎡,能夠提供冷鏈運輸、裝卸、倉儲一體化服務,以及集采分銷、供應鏈金融等增值服務,滿足農產品、肉類、冷凍食品、水產品、連鎖餐飲等各類產品的全供應鏈服務需求。
冷鏈物流涉及面廣、關聯(lián)度大,需要政府和行業(yè)企業(yè)共同推動。國家高度關注并出臺了一系列政策。2021年,國辦印發(fā)《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,將冷鏈物流提升到國家戰(zhàn)略高度,為產業(yè)未來發(fā)展指明了方向。2022年5月,財政部、商務部發(fā)布了《關于支持加快農產品供應鏈體系建設 進一步促進冷鏈物流發(fā)展的通知》,決定以促進農產品冷鏈物流發(fā)展為重點,支持加快農產品供應鏈體系建設。2022年6月,商務部等8部門發(fā)布關于加快貫通縣鄉(xiāng)村電子商務體系和快遞物流配送體系有關工作的通知,提出補齊冷鏈短板,提升冷鏈流通率。這些政策的出臺,為產業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境,有助于培育形成具有較強競爭力的龍頭企業(yè),推動行業(yè)規(guī)模不斷壯大、體系不斷完善。
在政策的東風下,企業(yè)需要充分發(fā)揮市場主體作用,加大對冷鏈物流技術方面的資源投入,推動產業(yè)向智能化、科技化、自動化方向發(fā)展升級。對于自己售賣的農產品出現(xiàn)質量風波,新東方創(chuàng)始人俞敏洪表示,將會自建供應鏈。隨著越來越多企業(yè)的加入,市場的競爭活力將得到進一步激發(fā),資源將得到進一步的優(yōu)化配置。相信在未來,隨著冷鏈物流問題的解決,農產品電商將得到更好發(fā)展,消費者將買到更加稱心如意的農產品,農民也會獲得更好的收益。
(綿陽西部冷都實景圖)
目前京東云冷鏈已入駐綿陽西部冷都,與京東云冷鏈合作將進一步提升冷鏈物流以及凍庫的整體運營效率,提升運營效益、實現(xiàn)以冷鏈產品為基礎,以數(shù)字化科技為核心,通過構建社會化冷鏈協(xié)同網(wǎng)絡打造全流程、全場景的智能供應鏈一站式服務平臺,真正的形成平臺化的“智慧化”冷鏈供應鏈倉儲體系,打造成為西部冷鏈物流龍頭企業(yè)。
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