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湖北日報訊（通訊員程長珠）為提升茶葉加工技能水平，推動茶產業(yè)高質量發(fā)展，4月7日，大冶市2023年采茶制茶技能大賽在劉仁八鎮(zhèn)舉行。

本次大賽分“茶葉采摘”與“現場制茶”兩個組別。來自殷祖鎮(zhèn)、劉仁八鎮(zhèn)、金牛鎮(zhèn)、保安鎮(zhèn)、金湖街道共40名參賽選手，齊聚一堂，進行采茶速度角逐，茶葉現場加工比拼。

采茶技能競賽現場

位于劉仁八鎮(zhèn)的大冶市仙源生態(tài)農業(yè)有限公司（以下簡稱仙源公司）茶園，隨著比賽哨聲響起，選手們背起竹簍，迅速進入茶園，按比賽要求“一芽一葉初展”的標準進行采摘鮮葉。一雙雙巧手飛舞于茶尖之間，敏捷地摘下一片片嫩芽，快速放入腰間的竹蔞中。

仙源公司制茶車間內，一派繁忙景象。只見選手們在規(guī)定的時間內，紛紛拿出自己的看家本領展開比拼，通過殺青、理條、烘干等制茶程序進行現場加工。

制茶技能競賽現場

賽后，評審專家根據采摘速度、茶葉形態(tài)、茶葉數量進行綜合評分，評選出“采茶能手”10名，同時根據參賽選手的制茶熟練度、成品茶獲得率和成品茶感觀品質，評選出“制茶能手”4名，分別給予獎勵。

據了解，近年來，該市借助地域資源優(yōu)勢，多措并舉助推茶葉產業(yè)發(fā)展，茶葉已經成為我市富民強鎮(zhèn)的重要產業(yè)。舉辦此次采茶制茶技能大賽，旨在選拔、培養(yǎng)出一批采茶制茶專業(yè)人才，不斷推動茶產業(yè)高質量發(fā)展，推進茶旅深度融合，助力鄉(xiāng)村振興，持續(xù)做優(yōu)、做強“殷祖白茶”這一區(qū)域公用品牌。

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