9月10日，太康縣首屆馬頭鎮(zhèn)養(yǎng)牛大賽暨美食節(jié)啟動儀式舉行。縣政協(xié)副主席丁明禮出席儀式并宣布首屆馬頭鎮(zhèn)養(yǎng)牛大賽暨美食節(jié)啟動儀式正式開始。馬頭鎮(zhèn)黨委書記孫海及馬頭籍在外知名成功人士參加儀式。

丁明禮在致辭中表示，首屆馬頭鎮(zhèn)養(yǎng)牛大賽暨美食節(jié)的舉辦，吸引了肉牛養(yǎng)殖、飲食方面的行家里手，充分展示出肉牛養(yǎng)殖和美食的強烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對弘揚馬頭美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌、繁榮肉牛畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，推動馬頭牛肉加工、餐飲業(yè)發(fā)展、延續(xù)傳統(tǒng)飲食文化、更好地體現(xiàn)太康重鎮(zhèn)的重要地位都將產(chǎn)生深遠影響。希望馬頭鎮(zhèn)黨委政府在縣委縣政府的正確領(lǐng)導下，帶領(lǐng)馬頭鎮(zhèn)10.5萬人民，共同致力于以肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展和飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，共同弘揚美食文化和鄉(xiāng)村振興有效銜接，全面提升馬頭牛肉的產(chǎn)業(yè)聲譽和競爭實力，進一步暢通內(nèi)外商貿(mào)流通，激發(fā)地方文化活力，助力鄉(xiāng)村全面振興。

孫海表示，此次盛會是對河南特色牛肉產(chǎn)業(yè)的一次盛大展示，也是馬頭美食文化傳承與創(chuàng)新的典范，承載著鄉(xiāng)村振興的崇高使命，馬頭人民肩負著立足馬頭、沖出太康、走向全國的重要任務(wù)，將馬頭鎮(zhèn)推向更廣闊的國際舞臺。希望通過我們共同的努力，讓馬頭牛肉走出去，讓馬頭產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟飛起來，讓馬頭人民富起來，為太康縣的繁榮昌盛貢獻馬頭力量。

為做好這次養(yǎng)牛大賽，馬頭鎮(zhèn)廣大養(yǎng)牛大戶積極主動參加評選報名，并評選出金牛獎1名、銀牛獎1名、銅牛獎1名、優(yōu)秀獎10名，與會領(lǐng)導為獲得金、銀、銅獎?wù)哌M行了頒獎。

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