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紅網(wǎng)時刻新聞8月29日訊（通訊員 龍芳明）8月28日，為大力推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”落實落地，切實防范化解食品安全風(fēng)險，炎陵縣召開食品安全“兩個責(zé)任”業(yè)務(wù)培訓(xùn)會。全縣所有中小學(xué)校（幼兒園）、食品生產(chǎn)（小作坊）、B、C級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體及各市場監(jiān)管基層所所長120余人參加。

業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

會議通報了全縣食品安全“兩個責(zé)任”工作機制貫徹落實情況，對全縣所有中小學(xué)校（幼兒園）、食品生產(chǎn)（小作坊）、B級、C級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展集中約談，并對參會的食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行了《食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（60號令）等集中培訓(xùn)和抽考，抽考合格率100%。

會議強調(diào)，要牢固樹立“質(zhì)量是基礎(chǔ)、安全是底線”理念，絕不觸碰食品安全這根“高壓線”，時刻把食品安全牢記于心、付諸于行，切實保障人民群眾的“生命線”“健康線”；要樹立食品安全第一責(zé)任人意識，建立健全食品安全管理制度和食品安全責(zé)任制度，嚴(yán)格落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，切實配合好包保干部開展督導(dǎo)包保工作，對發(fā)現(xiàn)問題及時落實整改。

會議要求，要制定完善質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格落實原料采購、倉儲管理、出廠檢驗、進(jìn)貨查驗等法定義務(wù)，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營的采購、存佇、加工、制作等全過程管控，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，確保食品質(zhì)量安全；強化食品安全應(yīng)急處置能力，對食品安全隱患做到早防治、早發(fā)現(xiàn)、早處置。按要求配備食品安全管理人員并加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)，認(rèn)真完成“食安共治”平臺下達(dá)的40個課時的學(xué)習(xí)培訓(xùn)任務(wù)；全面完成非現(xiàn)場監(jiān)管設(shè)備的采購、安裝，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全問題隱患，充分發(fā)揮食品安全責(zé)任保險的風(fēng)險防控和社會管理功能，推動食品安全社會共治。

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