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紅網(wǎng)時刻新聞3月21日訊（記者 吳思靜 姜姿 攝制：覃翊 漆良超 劉驥 梁山）《歷書》:“春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明一到，氣溫升高，正是春耕的大好時節(jié)，故有“清明前，種瓜點豆”之說。

3月19日，走進郴州桂東縣橋頭鄉(xiāng)，村間公路干凈暢通，茶園翠綠，生長整齊，俯瞰茶園，好似人手上的指紋。微風吹來，茶香四溢，沁人心脾。街上到處可見這個時節(jié)新鮮茶葉交易的情景，不少茶葉合作社在這里收購茶農(nóng)們的采摘的鮮葉。一般四五斤鮮葉才能加工成一斤成品茶。

清明茶是中國春茶采摘加工的開始， 清明時節(jié)采制的茶葉嫩芽，新春的第一出茶。春季氣溫適中，雨量充沛，因而清明茶色澤綠翠，葉質柔軟，“清明茶”因此得名。

（視頻來源：暗夜星球團隊）

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