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酸性食物是指經(jīng)消化道消化吸收后的無(wú)機(jī)鹽，其代謝產(chǎn)物為非金屬離子，大部分呈酸性。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)素。在體內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列轉(zhuǎn)化過(guò)程后可以呈酸性，所以酸性食物根據(jù)食物的不同進(jìn)行分類(lèi)。

主要有以下幾種類(lèi)型：

1.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)食物有兩種，一種是動(dòng)物蛋白，一種是植物蛋白。動(dòng)物蛋白含量高的食物主要有瘦肉、乳及乳制品、雞蛋、魚(yú)蝦等，植物蛋白含量高的食物主要有豆類(lèi)、蘑菇等。

2.脂肪：脂肪在體內(nèi)酶的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪酸。常見(jiàn)的高脂肪食物有堅(jiān)果、脂肪、油炸食品等。

3.碳水化合物：淀粉類(lèi)食物主要是谷類(lèi)，包括饅頭、米飯等碳水化合物含量較高的食物，還有土豆、紅薯、山藥等塊莖類(lèi)食物，以及含糖飲料、可樂(lè)、雪碧、餅干、冰淇淋等含糖量較高的食物，也含有大量的碳水化合物。

無(wú)論是酸性食物還是堿性食物，對(duì)人體健康的影響都非常有限。日常飲食時(shí)，要注意飲食結(jié)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)平衡，控制熱量的攝入，以維持身體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

酸性食物都有哪些

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