日前，又一家網(wǎng)紅茶飲店在本市核心商圈的購(gòu)物中心撤店。截至目前，這家品牌在本市僅剩一家門店。記者走訪市場(chǎng)了解到，類似快速“降溫”的網(wǎng)紅店不在少數(shù)。業(yè)內(nèi)人士接受采訪時(shí)表示，網(wǎng)紅店要想“長(zhǎng)紅”，還得用真正實(shí)力說話。

昨天，記者來到位于和平路商圈恒隆廣場(chǎng)內(nèi)這家已經(jīng)撤店的網(wǎng)紅茶飲店，正在逛街的市民崔女士對(duì)記者說：“去年來過這家店，當(dāng)時(shí)感覺還挺火的。”崔女士說，但最近幾次來恒隆廣場(chǎng)，都沒有想到要來這家店消費(fèi)，可能也是因?yàn)槠渌刑厣男碌暝介_越多。在同一商圈另外幾家新開的茶飲店，多位正在排隊(duì)購(gòu)買奶茶的消費(fèi)者接受采訪時(shí)說，對(duì)這家已經(jīng)撤店的品牌，好像沒有什么印象了。部分商家的工作人員則表示，這家店去年剛開業(yè)時(shí)很火，有時(shí)要排隊(duì)很長(zhǎng)時(shí)間才能買到飲品，還有很多網(wǎng)紅主播有過探店推薦，在網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)也挺紅火的，但是最近人氣明顯下滑，前幾天在外賣平臺(tái)上搜索時(shí)，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)“停業(yè)”。在和平路商圈上班的吳女士告訴記者，平時(shí)她和同事經(jīng)常點(diǎn)奶茶店的外賣，這家店也曾光顧，記得剛開業(yè)時(shí)還有“爆款”，但是后來就沒什么亮點(diǎn)了，和其他幾家在不同季節(jié)、不同節(jié)日頻繁推出新品、新活動(dòng)的茶飲店或甜品店相比，顯得優(yōu)勢(shì)不足。

據(jù)悉，在和平路商圈撤店后，這家茶飲店目前在本市僅剩位于其他商圈的一家店尚在營(yíng)業(yè)。據(jù)記者了解，目前該店正在國(guó)內(nèi)多個(gè)城市“收縮”連鎖店鋪，曾經(jīng)的“網(wǎng)紅”光環(huán)愈發(fā)暗淡。記者在采訪中了解到，最近一段時(shí)間，遭遇快速“降溫”的網(wǎng)紅店其實(shí)不在少數(shù)，有些店從限購(gòu)或是點(diǎn)餐需要排隊(duì)半小時(shí)以上的“盛況”，“降溫”到隨來隨買、點(diǎn)單即有優(yōu)惠，還有些曾經(jīng)很紅火的店鋪，現(xiàn)在門前冷清甚至難以為繼。

業(yè)內(nèi)人士接受采訪時(shí)表示，網(wǎng)紅店要想留住消費(fèi)者，保持高人氣，還是需要靠真正的實(shí)力。一時(shí)的“風(fēng)光”，并不能確保可持續(xù)的發(fā)展。以時(shí)下在社交平臺(tái)上比較火的一些店鋪為例，靠一兩種“爆款”在短時(shí)間內(nèi)吸引了大量客流，但是隨著時(shí)間的推移，“爆款”不再流行以后，客流就會(huì)快速下降。一家網(wǎng)紅餐廳的負(fù)責(zé)人透露，剛開業(yè)時(shí)曾經(jīng)邀請(qǐng)網(wǎng)紅主播做過宣傳，當(dāng)時(shí)確實(shí)收獲了不錯(cuò)的關(guān)注度，但是網(wǎng)紅引流的客源，增長(zhǎng)得快，減少得也快，餐廳僅僅“紅”了很短一段時(shí)間，就明顯降溫了，后期還是通過改進(jìn)菜品、完善服務(wù)、推出一些優(yōu)惠活動(dòng)來慢慢積累回頭客。

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