5月28日，“2025東西部協(xié)作幫扶促消費暨糯食產業(yè)招商會”在貴州貞豐糯食之鄉(xiāng)舉行，本次活動匯聚了100多家采購商企業(yè)、嘉賓和縣內糯食企業(yè)、媒體代表、貴州省食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長尚杰、縣政協(xié)主席李正淵、縣領導夏軍、肖志強、楊舟順子等領導參加，齊聚在“糯食之鄉(xiāng)”布依族苗族文化腹地，共同見證這場簽約金額超3000萬元的產業(yè)盛會。

受州政協(xié)副主席、貞豐縣委書記段棚委托，縣委副書記夏軍致辭，代表縣委、縣政府向各位嘉賓致以熱烈歡迎和誠摯感謝。

此次招商會由貞豐縣糯食產業(yè)協(xié)會主辦，以“糯食之鄉(xiāng)·貞豐有約”為主題，旨在進一步推動貞豐縣糯食產業(yè)發(fā)展。開幕式上，貴州省食品工業(yè)協(xié)會會長蔡幫紅宣布了糯食行業(yè)相關標準;貴州省食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長尚杰授牌貞豐縣為“貴州灰粽之鄉(xiāng)”及“貴州糯米飯之鄉(xiāng)”。

“貞豐被譽為‘中國糯食之鄉(xiāng)’，本次招商會通過現場展示豐富多樣的糯食產品，吸引更多投資者和伙伴，共同打造糯食產業(yè)新高地，提升品牌影響力，促進產品提升與經濟發(fā)展?！必懾S縣糯食產業(yè)協(xié)會會長王洪說。

作為優(yōu)質糯稻產區(qū)，貞豐縣的糯稻種植歷史超700年，其“布依族糯食制作技藝”被納入貴州省第四批非物質文化遺產代表性項目名錄。布依灰粽、貞豐糯米飯、五色糕粑、糍粑等傳統(tǒng)糯食，凝聚著布依族、苗族等少數民族飲食文化與智慧結晶。近年來，在政策推動下，貞豐糯食產業(yè)邁向規(guī)?；藴驶⑵放苹?。

目前，全縣有50余家糯食生產加工企業(yè)，其中，具有生產許可證(SC)企業(yè)12家，小作坊登記證20余家，糯食銷售店鋪及商販50余家。

活動吸引了眾多企業(yè)與商家參與，糯食品鑒展區(qū)不僅讓參會者直觀感受貞豐糯食的獨特魅力，還安排了精彩的文藝演出，融入當地特色文化元素，增添節(jié)日氛圍。

當天，還舉行了以“糯食之鄉(xiāng)·話說貞糯”為主題的發(fā)展論壇，論壇上，來自北京春風十里俏江南、上島咖啡、四川成都專家學者等企業(yè)及媒體，分別從產品研發(fā)、品牌運營和文化傳播等角度，分享了糯食產業(yè)升級的經驗與建議。與會嘉賓一致認為，貞豐糯食作為地方特色美食，應在保留傳統(tǒng)工藝的基礎上，結合現代消費趨勢，推動產品創(chuàng)新與市場拓展。

本次活動的總冠名企業(yè)傅正剛食品負責人肖啟河，在產品發(fā)布會上啟動了"貞豐糯之鄉(xiāng)"系列產品項目，接下來將聯合多家非遺作坊成立餡料標準化合作打通上下游全產業(yè)鏈產業(yè)產品集群發(fā)展，預計：新增產業(yè)鏈就業(yè) 500-1000人， 孵化上下游小微工廠10家 ， 年產值提升至1億元以上。

星盟友軍創(chuàng)董事長、也是參與本次活動策劃組織者之一的龍飛在現場表示：“此次簽約不僅打通了產銷鏈路，更與百余家商家攜手推動糯食全產業(yè)鏈升級，特別是啟動以退役軍人軍屬為核心的創(chuàng)業(yè)項目“移動小餐車”將以彩色糯米飯為主食，覆蓋全國大街小巷國民美食的IP”。

貞豐縣工科局副局長王顯江表示：“針對糯食產業(yè)發(fā)展，下一步，我們將與省食品工業(yè)協(xié)會合作，規(guī)范企業(yè)生產標準，完善產品標準體系;其次，組織企業(yè)外出推廣，提升產品品牌影響力?！?/p>

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