喝咖啡也能降碳減排？雀巢咖啡用持續(xù)的實際行動給出了肯定答案。近日，雀巢咖啡在云南普洱啟動新一輪的蔭蔽樹種植活動。蔭蔽樹為咖啡豆提供“保護傘”，同時也能吸收大氣中的二氧化碳，而這只是雀巢咖啡積極布局“低碳咖啡”的冰山一角。據(jù)雀巢咖啡透露，其旗下的即飲產(chǎn)品即將迎來新升級，為食飲行業(yè)的綠色發(fā)展注入新動力。

面對全球氣候變暖引發(fā)的咖啡危機，雀巢咖啡致力于對原料、生產(chǎn)、運輸全鏈路進行優(yōu)化，每個環(huán)節(jié)都力求將業(yè)務發(fā)展對環(huán)境的影響降到最低，為更多追求綠色環(huán)保的消費者，提供可持續(xù)的咖啡享受。

雀巢咖啡推出招牌美式，采用云南的阿拉比卡咖啡豆

此次的產(chǎn)品升級，首先體現(xiàn)在招牌美式即將升級配方，選用產(chǎn)自云南的阿拉比卡豆。去年10月，雀巢發(fā)布雀巢咖啡2030計劃，通過推進蔭蔽樹種植等措施減少碳排放，推動云南咖啡種植業(yè)向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，并且實現(xiàn)了咖啡豆采購100%遵循可持續(xù)標準。雀巢咖啡以對環(huán)境和社會產(chǎn)生積極影響的方式采購原料，從而推動咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、達成減碳目標。

其次，產(chǎn)品包裝“瘦身”減重，采用輕量化設計，可持續(xù)包裝加速轉(zhuǎn)型。目前，雀巢即飲咖啡系列全部產(chǎn)品瓶身為可循環(huán)再生材料。在此基礎上，雀巢咖啡對產(chǎn)品包裝做“減法”，全部瓶裝產(chǎn)品會在今年陸續(xù)完成包裝減重，瓶身重量從19克減到約16.7克，每瓶減塑約2.3克，減塑比例達到12%，從而減少塑料生產(chǎn)過程中的溫室氣體。

將“植物基+咖啡”融合的雀巢新品燕麥拿鐵

雀巢咖啡對于低碳產(chǎn)品的創(chuàng)新和探索從未停止，以產(chǎn)品為載體倡導可持續(xù)生活方式。因植物奶產(chǎn)制過程較鮮奶產(chǎn)生更少的碳排放，同時低熱量、低脂肪，植物基飲品逐漸成為健康飲食與友善環(huán)境的新選擇。今年4月推出新品絲滑燕麥拿鐵，將“咖啡+植物基”融合，低糖低脂肪，酶解燕麥工藝，保留膳食纖維，成為健康早餐的新選擇。未來雀巢咖啡仍將不斷探索可持續(xù)未來，引領低碳咖啡新風潮。

雀巢咖啡全部瓶裝產(chǎn)品今年陸續(xù)完成包裝減重

可持續(xù)發(fā)展需要行業(yè)上下游攜手共同行動，雀巢攜手合作伙伴通過產(chǎn)品和服務，不斷帶動消費者參與到減碳行為當中。作為雀巢咖啡的重要合作伙伴之一，銀鷺在進行即飲咖啡產(chǎn)品加工的過程中，銀鷺通過不懈尋求并實施節(jié)能減排方案，提升自身的環(huán)保效能，助力雀巢達成“2050年達到凈零碳排放”的承諾。

億歐智庫的研究報告顯示，從世界溫室氣體排放量統(tǒng)計來看，農(nóng)業(yè)是僅次于能源產(chǎn)業(yè)的第二大溫室有害氣體排放量產(chǎn)業(yè)。作為全球知名的食品飲料及營養(yǎng)品公司，雀巢在食品價值鏈減少碳足跡的嘗試，勢必會給其他食飲企業(yè)帶來一定的引領和借鑒作用?？梢哉f每一杯雀巢咖啡里，都凝聚著雀巢對環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的責任和擔當。雀巢倡導各方合作伙伴持續(xù)共同努力，共享醇香無盡的咖啡。

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