荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者唐天琪 通訊員王欣、熊心宇）專業(yè)賦能，科技助農(nóng)。近三年來，武漢輕工大學食品科學與工程學院千余名學子深入湖北、河南、廣西、云南、新疆等20多個省市及自治區(qū)的田間地頭開展調(diào)查研究，通過實地考察、指導農(nóng)特產(chǎn)品牌培育、教授電商運營方法，提高農(nóng)特產(chǎn)銷量，積極發(fā)揮“大食品”學子的專業(yè)優(yōu)勢，為助農(nóng)和鄉(xiāng)村振興貢獻青春力量。

調(diào)研研究的初衷：用食品專業(yè)知識助推老區(qū)農(nóng)特產(chǎn)

2021年開始，武漢輕工大學食品學院與該校對口幫扶的麻城市堰頭垸村開展電商助農(nóng)暑期社會實踐活動，食品學子在麻城市福田河鎮(zhèn)、堰頭垸村等地開展麻城特色農(nóng)產(chǎn)品品牌打造，通過拓展銷售渠道、多渠道運用電子商務運營的方法進行鄉(xiāng)村振興的調(diào)查研究。

(資料圖)

調(diào)研結(jié)束后，研究成果被運用到當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品開發(fā)和運用中。同學們制定專業(yè)助農(nóng)特產(chǎn)推廣方案，針對村里的其他直播帶貨達人，開展深挖農(nóng)特產(chǎn)紅色故事、搭建抖音小店、渲染直播間氛圍等一系列幫扶課程。

學生助農(nóng)團的工作成效受到當?shù)卣痛逦瘯目隙?，村支書楊作柱激動地說：“助農(nóng)團將我們的‘土網(wǎng)紅’變成了‘真網(wǎng)紅’！”

調(diào)研研究的延伸：為全國美麗幸福的鄉(xiāng)村建設添磚加瓦

食品學院通過“全員參與，線上線下共協(xié)作”的社會實踐機制，組織學生們利用寒暑假，通過“三下鄉(xiāng)”“返家鄉(xiāng)”的社會實踐活動方式，走訪當?shù)鼐哂写硇缘泥l(xiāng)鎮(zhèn)及下屬村莊。截止目前，學生已調(diào)研走訪全國20多個省市州、500多個村鎮(zhèn)，收集問卷50000余份，調(diào)研農(nóng)民合作社300余家，村集體500余個。

調(diào)研活動中，各年級學生與各地相關(guān)干部、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體及村戶進行深入交談，從鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售和鄉(xiāng)村電商發(fā)展兩方面了解互聯(lián)網(wǎng)時代各地鄉(xiāng)村振興現(xiàn)狀，并完成相應的調(diào)研分析報告。

經(jīng)過近3年時間的打磨與沉淀，食品學院助農(nóng)團不斷完善調(diào)研考察幫扶工作，已經(jīng)形成了一套涵蓋電商培訓講座、農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)指導、生產(chǎn)銷售狀況分析、營銷模式提檔升級等系列化、結(jié)構(gòu)化的電商助農(nóng)特產(chǎn)銷售模式。調(diào)研給“大食品”學子觀察和思考鄉(xiāng)村發(fā)展、基層治理提供了一個契機和平臺。

調(diào)研成果應用：學科競賽、幫扶成效頻出彩

走千家，訪萬戶。食品學院的學生們在做起宣講員的同時還做好了信息采集員。通過統(tǒng)一的信息收集平臺，食品學院近年發(fā)布了11套相關(guān)調(diào)查問卷。每個假期，學生們通過數(shù)據(jù)的收集、分析和考察，撰寫了關(guān)于食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、電商產(chǎn)業(yè)振興和居民營養(yǎng)膳食等多個方面的調(diào)研報告，其中，“鄉(xiāng)村振興搭上電商‘快車’——基于大別山村鎮(zhèn)電子商務發(fā)展的實地調(diào)研”調(diào)查報告獲得湖北省第14屆挑戰(zhàn)杯大學生課外學術(shù)科技作品競賽銀獎。

“團隊成員利用紅色文化與生態(tài)民俗相結(jié)合的方式體現(xiàn)文旅融合，幫助村民掌握了實用技能，為他們帶來了更多新理念與新思想，實現(xiàn)了技術(shù)提檔升級，進一步推介了麻城農(nóng)產(chǎn)品，帶動農(nóng)民增收?！痹诼槌钦{(diào)研期間，福田河鎮(zhèn)政府、黃土崗鎮(zhèn)政府對團隊的幫扶成效給予了肯定。

將社會實踐、走訪調(diào)研與學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)相關(guān)聯(lián)，與農(nóng)業(yè)化現(xiàn)代化國情相聯(lián)系，武漢輕工大學食品學院通過豐富第二課堂和社會實踐的形式，讓學生們深入鄉(xiāng)村、深入企業(yè)、深入田間地頭，依托食品專業(yè)知識服務基層，助力鄉(xiāng)村振興，用行動彰顯食品人的使命擔當。

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