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荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員劉容）“產(chǎn)品中加水，但銷售成品時，水已經(jīng)蒸發(fā)掉，配料中是否還需要標準水？”

“無需”

培訓活動現(xiàn)場（通訊員供圖）

2023年8月10日下午，武漢市東西湖區(qū)食品企業(yè)“兩個責任”及標簽標識專項培訓活動在東西湖區(qū)臺商大廈舉行，60多家食品企業(yè)參會。

據(jù)悉，該活動由東西湖區(qū)市場監(jiān)管局牽頭組織，東西湖區(qū)食品行業(yè)協(xié)會質(zhì)量服務站協(xié)辦。

活動現(xiàn)場，東西湖區(qū)區(qū)市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科相關(guān)負責人首先通報了本區(qū)部分企業(yè)被投訴舉報的基本情況，其中產(chǎn)品的標識標簽投訴量最大。他希望廣大食品企業(yè)安全負責人要落實“兩個責任”公示、安全信息公示，并必須持續(xù)開展“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。

活動受邀老師湖北省阿克瑞德檢驗檢測公司金濤主任，隨后從食品安全國家標準、預包裝食品標簽通則及營養(yǎng)標簽通則等方面，深度解讀了食品標簽標識的知識，并就普通食品與保健品、贈品和售賣食品的標簽區(qū)別做了說明。

活動現(xiàn)場氣氛異?；钴S，企業(yè)代表們踴躍發(fā)言，并一致表示收獲滿滿。

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