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天天快報(bào)!盛世龍騰看沅陵 | “扒”完龍舟吃什么?“龍船飯”了解一下——
2023-06-30 17:33:02 來(lái)源:紅網(wǎng)懷化站


(資料圖)

紅網(wǎng)時(shí)刻新聞?dòng)浾?劉頓 何峰 沅陵報(bào)道

沅陵傳統(tǒng)龍舟賽那么火,它的“周邊產(chǎn)品”——“龍船飯”你吃過(guò)么?

6月28日傍晚,“龍騰瀟湘”中國(guó)·沅陵2023年傳統(tǒng)龍舟賽首日賽程結(jié)束后,沅陵縣沅陵鎮(zhèn)望圣坡城南江樾府號(hào)龍舟隊(duì)運(yùn)動(dòng)員們回到駐點(diǎn)。此時(shí),駐點(diǎn)廚房操作臺(tái)上,被刷得锃亮的不銹鋼盆里,盛放著色香味俱全的鴨肉、鍋燒肉、萵筍絲、鹵雞爪。在廚房另一端,一道青椒皮蛋正在翻炒,“還有一個(gè)湯和一個(gè)土豆絲,等熟了的‘龍船飯’就可以上桌了?!痹擙堉坳?duì)橈手姚俊說(shuō)道。

望圣坡城南江樾府號(hào)龍舟隊(duì)是望圣坡社區(qū)今年新組建的一支龍舟隊(duì),從籌建、打船、訓(xùn)練到比賽僅月余。作為該社區(qū)龍舟“斷代”20余年的“新秀”,從籌建開(kāi)始便廣受當(dāng)?shù)鼐用裰С?,除了籌資打造新龍舟,當(dāng)?shù)鼐用襁€為龍舟隊(duì)提供了集中就餐場(chǎng)地,并自發(fā)組建“龍船飯”廚師“小分隊(duì)”,保障龍舟隊(duì)運(yùn)動(dòng)員飲食。

“我們運(yùn)動(dòng)員吃這個(gè)‘龍船飯’,一來(lái)是補(bǔ)充能量,二嘛,也是大家加強(qiáng)交流、提升團(tuán)隊(duì)凝聚力的一個(gè)形式?!币「嬖V記者,在沅陵,“龍船飯”自古有之,每每劃完龍舟,各龍舟隊(duì)都會(huì)組織在一起吃“龍船飯”。不同的是,受所處時(shí)代影響,老一輩的“龍船飯”相對(duì)簡(jiǎn)單,“很多時(shí)候就是一點(diǎn)酸菜包飯吃?!?/p>

而今,生活越來(lái)越好,“龍船飯”也越發(fā)豐盛?!叭澦卮钆?,營(yíng)養(yǎng)均衡,每天不重樣?!币≌f(shuō),“龍船飯”雖是提供給龍舟隊(duì)運(yùn)動(dòng)員的補(bǔ)給,但大家也非常歡迎附近的村民、甚至陌生人一起去吃“龍船飯”,“在傳統(tǒng)觀念里,大家能來(lái)吃飯,就代表了他們對(duì)我們的一份支持,也是對(duì)我們龍舟隊(duì)士氣的鼓舞。”

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