永州江華:年糕飄香
2022-01-24 10:33:03 來源:湖南日報
1月23日,江華瑤族自治縣沱江鎮(zhèn)老縣村年糕作坊,村民在制作黃年糕。黃年糕以香米、糯米為原料,用黃梔子水染色,經(jīng)過泡米、打粉、上色、揉捻、出糕等工序制作而成,是瑤鄉(xiāng)人春節(jié)的必備美食。
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